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南昌十大最著名的特色美食排行榜

南昌十大最著名的特色美食排行榜

六便士的頭像
排行榜123
更新時(shí)間:2022-11-14 11:54:32·7.21K投票次·瀏覽:1000
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排行榜123網(wǎng)用戶列舉了南昌十大最著名的特色美食排行榜,為您推薦南昌必吃美食排行榜,其中包括竹筒粉蒸腸、鰍魚鉆豆腐、豫章酥鴨、米粉蒸肉、鄱陽(yáng)湖獅子頭等南昌地方特色美食,告訴您南昌有名的美食是哪些啊,南昌有名的食物排行榜均為用戶票選,供您參考。

南昌十大最著名的特色美食排行榜

豫章酥鴨
分類:江西特色名菜
產(chǎn)地:江西
推薦理由:豫章酥鴨是江西的一道特色美食,咸香酥嫩,口感極佳。該鴨子的風(fēng)味精髓就是鴨皮腐爛,先炸酥脆的脆皮,再蒸肉質(zhì)腐爛,蒸的過(guò)程吸收了目魚、筍絲、香菇的味道,菜品色澤紅亮、酥香味濃、鮮美無(wú)比。這鴨子每吃一口就會(huì)迫不及待的吃下一口。【展開(kāi)】
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南昌白糖糕
分類:傳統(tǒng)糕類小吃
產(chǎn)地:南昌
推薦理由:南昌白糖糕是當(dāng)?shù)氐囊粋€(gè)很古老的小吃,且歷史已經(jīng)無(wú)法考究了,現(xiàn)在該糕點(diǎn)在街頭巷尾已經(jīng)是很常見(jiàn)的了。白糖糕口感柔韌軟糯,帶有點(diǎn)彈牙,味道清甜,吃起來(lái)甜而不膩。入油鍋炸制金黃再撒上糖粉和江西獨(dú)特的凍米粉時(shí),外酥里軟,軟糯的口感上裹上一層香酥,吃起來(lái)更香了。【展開(kāi)】
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竹筒粉蒸腸
產(chǎn)地:江西
推薦理由:竹筒粉蒸腸是江西的一道特色小吃,其入口即化,整體十分的酥爛鮮辣。其制作方法就是將拌好的粉蒸肥腸生料放入到竹筒內(nèi),接著蓋上蓋子,然后把它放入到蒸籠上蒸,用大火蒸至軟爛,上桌前,淋上熱紅油就可以了。【展開(kāi)】
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南昌瓦罐湯
分類:江西特色名菜
產(chǎn)地:南昌
推薦理由:南昌瓦罐湯最開(kāi)始是起源自宋朝的,其歷史比較久遠(yuǎn),整體的風(fēng)味十分的獨(dú)特,現(xiàn)在也已經(jīng)是全國(guó)文明,是贛菜的美食代表之一了。瓦罐精妙之處就在于各種食材的鮮香都能被瓦罐鎖住,煨制出的瓦罐煨湯的原汁原味,含有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,老幼皆宜。【展開(kāi)】
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米粉蒸肉
分類:江西名菜,贛菜系
產(chǎn)地:江西
推薦理由:米粉蒸肉是江西的一道地道美食,一般立夏的時(shí)候都會(huì)吃,說(shuō)是吃了之后就不會(huì)生痱子。清代詩(shī)人袁枚在《隨園食單》關(guān)于粉蒸肉的記載有粉蒸肉,不見(jiàn)水,故味獨(dú)全。江西人菜也。以米入菜是江西菜的一大特色,粉蒸肉就是其中最有影響力的代表。【展開(kāi)】
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鰍魚鉆豆腐
產(chǎn)地:南昌
推薦理由:鰍魚鉆豆腐是南昌的一道風(fēng)味小吃,這是一道來(lái)自民間的傳統(tǒng)名菜,具有濃郁的鄉(xiāng)土氣息,泥鰍鉆豆腐,據(jù)說(shuō)只有少部分廚師能做出的它本來(lái)的美味。制作方式就是將泥鰍跟水豆腐放在一個(gè)鍋內(nèi),然后放好調(diào)料,一起烹飪。其整體的營(yíng)養(yǎng)是比較豐富的。【展開(kāi)】
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鄱陽(yáng)湖獅子頭
分類:贛菜,豫章菜
產(chǎn)地:南昌
推薦理由:鄱陽(yáng)湖獅子頭是南昌市的一道地域特色美食,也是全國(guó)聞名的一道菜品,其制作獨(dú)特,以豬肉粒、香芋絲等為原料,質(zhì)地酥軟,味道鮮美。其口感酥軟,結(jié)合上其它調(diào)料,非常豐富的感覺(jué),是一道老少皆宜的美食。【展開(kāi)】
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江西三杯雞
分類:贛菜
產(chǎn)地:江西
推薦理由:三杯雞是江西的一道很傳統(tǒng)的地方名菜,烹飪的時(shí)候不需要放水,放一杯米酒,一杯豬油跟一杯醬油就好,這也是這道菜名稱的由來(lái)。江西是這道菜的發(fā)源地,后流傳到了臺(tái)灣,成為了其代表菜品。整個(gè)菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很好的,口味也十分地鮮美。【展開(kāi)】
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藜蒿炒臘肉
分類:贛菜
產(chǎn)地:南昌
推薦理由:藜蒿炒臘肉是一道江西的名菜,每年的三月份都是藜蒿產(chǎn)出的旺季。炒的時(shí)候要注意臘肉要提前泡一下,以避免過(guò)于咸。這道菜最早是生活在鄱陽(yáng)湖邊的漁民發(fā)明的,因其烹飪后具有一股特殊的水草清香,慢慢傳入南昌百姓的餐桌,成為南昌的一道名菜。【展開(kāi)】
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南昌米粉
分類:米粉
產(chǎn)地:南昌
推薦理由:南昌米粉是一個(gè)十分著名的漢族小吃,是由大米制作出來(lái)的,其潔白細(xì)嫩,久炒不碎。其歷史悠久,其主要制作原料是優(yōu)質(zhì)晚米,經(jīng)過(guò)浸米、磨漿、濾干、采漿等多道工序而成。江西是魚米之鄉(xiāng),盛產(chǎn)大米,因此也有很多大米做的食品,其中米粉是老百姓日常主食。【展開(kāi)】
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標(biāo)簽: 江西美食
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