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用蝦做的十道名菜排行榜

用蝦做的十道名菜排行榜

攬風(fēng)入月的頭像
排行榜123
更新時間:2022-12-20 09:19:28·7.32K投票次·瀏覽:1000
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排行榜123網(wǎng)用戶列舉了用蝦做的十道名菜排行榜,為您推薦10種美味大蝦的做法,其中包括蒜蓉蒸蝦、油燜大蝦、龍井蝦仁、干煸蝦、茄汁大蝦等10道招牌蝦菜,告訴您用蝦做的十道名菜有哪些,蝦的10種做法排行榜均為用戶票選,供您參考。

用蝦做的十道名菜排行榜

油燜大蝦
分類:魯菜
產(chǎn)地:山東省魯菜
推薦理由:油燜大蝦原產(chǎn)自山東省的一道特色名菜,其主要食材為清明前渤海灣的大對蝦,該食材身長15至20厘米,晶瑩飽滿、體形碩大、頭部長滿蝦腦,滋味最佳。具有麻辣爽口、口味鮮香的特點,近些年流行的油燜大蝦是起源于湖北潛江的鄂菜,也受到了很多消費者的歡迎。【展開】
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蘭花大蝦
分類:湘菜系
產(chǎn)地:湖南省
推薦理由:蘭花大蝦是來自于湖南省傳統(tǒng)的的湘菜系,其主要由明蝦,酒制作而成,。蝦肉肥嫩鮮美,不腥無刺是滋補(bǔ)壯陽之妙品。是一道老少皆宜的特色美食菜肴。【展開】
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蒜蓉粉絲蝦
分類:海派菜
產(chǎn)地:海南
推薦理由:蒜蓉粉絲蝦是瓊菜系菜品,其原產(chǎn)自海南,主要材料有對蝦、粉絲等,輔料有大蒜、蔥和青椒絲等,具有鮮嫩味美,色澤光艷,營養(yǎng)豐富,老少皆宜的特點,而且其營養(yǎng)價值也比較豐富。【展開】
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龍井蝦仁
分類:浙江菜
產(chǎn)地:中國浙江省杭州市
推薦理由:龍井蝦仁,是中國浙江省杭州市傳統(tǒng)風(fēng)味名菜,為浙江菜系。龍井蝦仁將茶飲與蝦仁融合,整體清新軟嫩,蝦仁玉白,鮮嫩,芽葉清香,色澤雅麗,蝦中有茶香,茶中有蝦鮮,食后清口開胃,回味無窮。龍井蝦仁營養(yǎng)豐富,且有補(bǔ)腎、壯陽、解毒功效。蝦仁含有豐富?;撬岷玩V,能保護(hù)心血管系統(tǒng),減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴(kuò)張冠狀動脈,有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死,蝦仁肉質(zhì)松軟,易消化;內(nèi)含豐富的鉀、碘、磷等微量元素和維生素A等對身體虛弱及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是很好的補(bǔ)益食物。2018年9月10日,龍井蝦仁被評為浙江省十大經(jīng)典名菜之一。【展開】
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蒜蓉蒸蝦
分類:粵菜
產(chǎn)地:中國
推薦理由:蒜蓉蒸蝦是一道由蒜蓉和蝦為主要材料做成的菜品,其做法比較簡單,而且蒜香濃郁,蝦肉鮮甜,其中的蒜蓉不僅可以去掉蝦子的腥味,更可以帶出蝦子的鮮香,歷來也在餐桌上非常的受歡迎。【展開】
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白灼蝦
分類:粵菜
推薦理由:白灼蝦是一道傳統(tǒng)名菜,主要用到的食材是基圍蝦,而白灼的意思是將蝦放進(jìn)水中煮開即可,這樣吃到的蝦肉原汁原味,保持其鮮、甜、嫩的口感與味道,在輔以生抽、辣椒、少許糖調(diào)制而成的醬料十分可口,食用功效有健脾養(yǎng)脾、養(yǎng)胃健胃、補(bǔ)血養(yǎng)血、補(bǔ)氣益氣、調(diào)理腸胃、滋陰補(bǔ)陰、開胃消食、清熱去火、抗衰老、增強(qiáng)抵抗力。【展開】
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茄汁大蝦
分類:海鮮菜品
產(chǎn)地:中國
推薦理由:茄汁大蝦是采用鮮活大蝦及番茄醬燒制而成的中國海鮮菜品,其色澤桔紅而亮,口感鮮爽,甜中帶酸,可解膩醒酒,而且茄汁大蝦蝦肉肉質(zhì)松軟,易于消化,且營養(yǎng)豐富,是高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)菜品,同時含有多種維生素及人體必需的微量元素。【展開】
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紅燒大蝦
分類:魯菜
產(chǎn)地:山東省膠東
推薦理由:紅燒大蝦是一道經(jīng)典的魯菜系名菜,該菜原材料主要是蝦,輔以白糖、雞湯、醋醬些許,用豬油開鍋,上火至八成熱,放入對蝦,炸至五成熟撈出。炒鍋再內(nèi)留油,放蔥姜出香氣,再依次放進(jìn)雞湯、白糖、醋、醬油、精鹽、紹酒、味精及大蝦,轉(zhuǎn)為小火干炒即可出鍋。其色澤紅潤油亮,蝦肉鮮嫩,滋味鮮美,廣受當(dāng)?shù)厝讼矏邸6r本身富含蛋白質(zhì),鈣磷多樣營養(yǎng)元素,其海味也非常出色。【展開】
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干煸蝦
分類:川菜系
推薦理由:干煸蝦是以基圍蝦為主料,姜絲、干辣椒、大蒜、香蔥為輔料制作的川菜系,其滑嫩腴香,清新爽口,而且干蝦含有豐富蛋白質(zhì),以及不少鈣、鎂、鉀等礦物質(zhì)元素,對人身體也是非常的有益。【展開】
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鳳尾蝦
分類:金陵菜
產(chǎn)地:南京
推薦理由:鳳尾蝦是南京傳統(tǒng)菜肴,其主要由河蝦、雞蛋清、豌豆等主要食材制作而成,不僅和鮮嫩,咸鮮味,營養(yǎng)豐富,養(yǎng)血固精,而且能夠延緩衰老,提高機(jī)體的抗病能力和免疫功能,同時其還和松鼠魚、蛋燒賣、美人肝并稱為京蘇菜四大名菜。【展開】
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