南寧地處中國華南地區(qū),是廣西省的省會城市,也是一座歷史悠久的文化古城,擁有眾多著名的旅游景點(diǎn)和特色美食,今天就讓我們一起來看看南寧十大特色小吃吧!
南寧十大特色小吃
1、老友粉
主要食材:河粉、酸筍、豆豉、蔥花等
老友粉是廣西南寧市及周邊地區(qū)的特色小吃,與柳州螺螄粉、桂林米粉同為廣西的“三大米粉”,老友粉主要采用河粉制成,再加上蒜末、豆豉、辣椒、酸筍、牛肉末等配料,酸辣可口,非常開胃。
2、酸野
主要食材:木瓜,蘿卜,黃瓜,蓮藕,菠蘿,包菜
酸野南寧地方傳統(tǒng)名小吃,也是廣西十大特色小吃之一,主要采用當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的蘿卜、黃瓜等時令果蔬,加上酸醋、辣椒、白糖等調(diào)料腌制而成,口感獨(dú)特,酸甜香脆。
3、粉蟲
主要食材:秈米
粉蟲是廣西傳統(tǒng)小吃之一,主要采用秈米磨成的粉漿蒸熟后制成,形似蟲草,口感軟糯,可以做成炒粉蟲、粉蟲湯。