4、無(wú)為熏鴨

　　主要食材：麻鴨

　　無(wú)為熏鴨也叫無(wú)為板鴨，是安徽省蕪湖市無(wú)為市的一道傳統(tǒng)特色美食，屬于徽菜系，無(wú)為熏鴨創(chuàng)始于清朝年間，使用多種中藥和調(diào)料先熏后鹵制成。

5、佛跳墻

　　主要食材：海參，鮑魚(yú)，魚(yú)翅，魚(yú)唇

　　佛跳墻又名福壽全，是福建省福州市的一道特色名菜，屬于閩菜系，也是世界十大頂級(jí)美食之一，這道菜使用了多種名貴食材，吃起來(lái)軟嫩柔潤(rùn)，葷而不膩。

6、水晶肴肉

　　主要食材：豬蹄、姜絲

　　水晶肴肉又名水晶肴蹄，是江蘇省鎮(zhèn)江市的一種傳統(tǒng)特色名菜，屬于蘇菜系，這道菜以豬蹄為原料，制成后形態(tài)十分美觀(guān)，光滑晶瑩，猶如水晶，吃起來(lái)也肥而不膩。

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