7.功德林
功德林是一家有城隍山常寂寺維均法師弟子趙云韶創(chuàng)立于1922年上海的素食鼻祖,目前功德林素食制作技藝還獲得了國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的稱號,憑借平任過程中少油、鹽、糖盡可能保留原料營養(yǎng),出品講究菜肴擺盤因此獲得了商務(wù)部頒發(fā)的中華老字號的稱號。
8.狗不理
狗不理的創(chuàng)始人高貴友因乳名為狗子,在其開包子鋪賣包子忙的說不上話人們都戲稱他狗子賣包子,不理人,喊順嘴了就將他經(jīng)營的包子鋪稱作為狗不理包子,2011年時狗不理包子傳統(tǒng)手工制作技藝項目被列為第三批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
9.西安飯莊
這家創(chuàng)建于1929年的飯店憑借陜菜正宗、陜西風味小吃大全而聞名于世,有著三秦飲食文化的地標的美譽,目前已經(jīng)是集餐飲、住宿、娛樂、商務(wù)、購物、旅游和食品工業(yè)于一體的國際餐飲名店,中華老字號。
10.咸亨酒店
咸亨酒店是一家由魯迅堂叔周仲翔在清光緒甲午年間在紹興城內(nèi)都昌坊口開設(shè)的一家小酒店,雖然沒開幾年就結(jié)業(yè)了,1981年為紀念魯迅先生誕辰一百周年而重新開業(yè),是國內(nèi)首家以魯迅文化為主題的酒店。