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油豆腐線粉湯

油豆腐線粉湯

油豆腐線粉湯是上海地區(qū)特色傳統(tǒng)小吃。吃的時(shí)候會(huì)配上一些濕點(diǎn),而濕點(diǎn)中油豆腐線粉湯則是保留節(jié)目。雖然它看上去有點(diǎn)清湯寡水,但配生煎等油膩的點(diǎn)心,則是絕配,這道菜的做法也來源已久,主要是以油豆腐為主要材料,粉絲和百葉包為輔,其湯水夠清,味道夠鮮為特點(diǎn),在許多年來一直屹立市場(chǎng)不倒,是一道經(jīng)典實(shí)惠的小吃。

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油豆腐線粉湯指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:上海
  • 材料:油豆腐、粉
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