河套番茄是內(nèi)蒙古巴彥淖爾比較盛產(chǎn)的果品之一，果形橢圓，成熟果為紅色，果面光滑，果實肉厚，其口感更是酸甜濃郁，清香潤喉，且水分更是較為充足，可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏，它所富含的維生素也是較為豐富，多吃能促進消化，并有促進消化、利尿、抑制多種細菌等作用。