4.平菇

　　平菇是一種廣泛分布于世界各地，在匯總國(guó)大部分地區(qū)均有生產(chǎn)的食用菌品種，通常菌肉呈白色，厚實(shí)且柔軟，其中富含得多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)改善人體新陳代謝、舒筋活絡(luò)均有著一定的功效。

5.草菇

　　草菇是一種原產(chǎn)于匯總過熱帶和亞熱帶地區(qū)的腐生真菌，其中富含的豐富蛋白質(zhì)和多種人體所需營(yíng)養(yǎng)元素具有抗氧化、抗腫瘤等藥理作用，且因菌類中脂肪含量極低因此還有著素中之犖的美稱，不管制干還是鮮食，均有著保健作用。

6.金針菇

　　金針菇是一種在自然界中分布廣泛，具有悠久的栽培歷史的食用菌品種，以味美適口、營(yíng)養(yǎng)豐富、菌蓋滑嫩菌柄脆的特點(diǎn)而著稱于世，因營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美而備受大眾的喜愛，通常被應(yīng)用于涼拌菜、燒烤或火鍋中。

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