7. 葛仙米

　　葛仙米的營養(yǎng)非常的豐富，富含豐富的蛋白質(zhì)，味道很鮮美，受到很多人的喜愛，主要分布于湖北鶴峰走馬鎮(zhèn)等地區(qū)，還有天仙菜、珍珠菜、田木耳等別名。

8. 鳳頭姜

　　鳳頭姜是恩施十大特產(chǎn)之一，它富含豐富的維生素以及蛋白質(zhì)等，非常開胃，辛辣適中，另外也有一定的藥用價值，有祛濕、美容養(yǎng)顏、延緩衰老等作用。

9. 福寶山莼菜

　　福寶山莼菜是一種水生植物，之前也一直是皇家貢品，可以用作煮、炒或者涼拌，口感都是很不錯的，還可以根據(jù)自己喜歡的口感搭配不同的食物。

10. 年肉

　　年肉顧名思義，就是在吃團圓飯的一道主菜，不過據(jù)說是在一次戰(zhàn)亂之中，食物緊缺，只有一大塊肉，后面每個人只分了一小片，才熬過來，所以為了避免這種事再次發(fā)生，所以后面就每到過年都會蒸幾大塊熟肉。

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