7、芋包

　　主要食材：豬肉，芋頭，蝦仁，冬筍，香菇

　　芋包是老一輩廈門人過年必吃的，廈門芋包選用的是檳榔芋，將其制成芋蓉后，放入由五花肉、鮮蝦、荸薺、冬筍等食材制作的餡料，再蓋上一層芋泥，放在蒸籠里蒸熟而成。

8、廈門餡餅

　　主要食材：豬油，面粉

　　廈門餡餅是廈門有著百年以上歷史的特色名點(diǎn)，主要由面粉，豬油，綠豆等制成，甜餅以綠豆沙為餡，咸餅以肉丁為餡，深受全國游客的喜愛。

9、廈門肉粽

　　主要食材：糯米，豬肉

　　廈門肉粽歷史悠久，是一道美味可口的名點(diǎn)，吃起來油而不膩，還可以配上沙茶醬、蒜蓉、紅辣醬等，非常美味可口。

10、扁食湯

　　主要食材：餛飩皮，豬肉，香菇

　　扁食湯是廈門著名的傳統(tǒng)小吃，在北方被稱為餛飩，南方則叫扁食或扁肉，主要使用餛飩皮包上豬肉香菇等餡料煮熟而成，皮薄肉香，湯鮮味美，非常受人們喜愛。

共3頁 上一頁 1 23