7.科爾沁牛
科爾沁牛因產(chǎn)自于內(nèi)蒙古科爾沁草原而得名的乳肉兼用品種，是通過育成雜交方法培育而成的牛品種，1990年正式驗(yàn)收命名，具有適應(yīng)性強(qiáng)、抗病力強(qiáng)、耐粗飼、易于放牧等優(yōu)勢，是牧區(qū)較為理想的乳肉兼用品種。
8.南陽黃牛
南陽黃牛是主要分布于唐河和白河流域廣大平原地區(qū)的我國著名優(yōu)良地方黃牛品種，毛色分為黃、紅和草白三種，不管是役用性能、肉用性能還是適應(yīng)性能均佳，出產(chǎn)的牛肉肉質(zhì)細(xì)膩、香味濃厚、且富含維生素、蛋白質(zhì)、鈣、鎂等多種營養(yǎng)物質(zhì)。
9.秦川牛
秦川牛是原產(chǎn)于陜西省渭河流域的關(guān)中平原區(qū)域的大型役肉兼用品種牛，是以陜西省關(guān)中地區(qū)的八百里秦川而得名的中國優(yōu)良黃牛地方品種，而這種牛的產(chǎn)肉性能良好，且出品的肉質(zhì)細(xì)致、柔軟多汁、大理石紋明顯。
10.晉南牛
晉南牛是一種原產(chǎn)于山西省西南部汾河下游晉南盆地的大型役肉兼用品種，也是一種具有高大粗壯體型、發(fā)達(dá)肌肉、具有良好役用性能的古老役用牛地方良種，其胴體出肉率和肉質(zhì)色鮮、香味濃郁、細(xì)嫩、大理石狀。
