雞是一種經(jīng)常出現(xiàn)在美食中的家禽走獸,在我國雞這種家禽已經(jīng)有著四千年的悠久馴化歷史了,從那時開始便有人開始琢磨雞肉的吃法,經(jīng)歷過漫長的時間發(fā)展,對于雞肉的做法衍生出了非常多種,排行榜123今天要為大家?guī)淼氖呛颖钡氖竺u排行榜,一起來看看有哪些吧~
河北十大名雞排行榜
1.金鳳扒雞
2.二毛燒雞
3.道口燒雞
4.馬家鹵雞
5.回民扒雞
6.廊坊永清胡記燒雞
7.三河小熏雞
8.任丘笏板雞
9.唐山義盛永熏雞
10.承德御土荷葉雞
1.金鳳扒雞
發(fā)源地區(qū):河北省石家莊市
金鳳扒雞是河北地區(qū)一道歷史非常悠久的美食菜品,從被發(fā)明到如今已經(jīng)有著113年的悠久歷史了,這道菜品的做法是用蜂蜜刷滿雞肉的表皮,然后將雞肉炸到酥脆,最后用秘制的中藥湯底去燉煮。
2.二毛燒雞
發(fā)源地區(qū):河北省邯鄲市
二毛燒雞是河北地區(qū)一道非常具有代表性的美食菜品,是非常典型的冀菜系食品之一,可以稱得上是中華的老字號,人們到了邯鄲市旅游的時候,必定會帶上二毛燒雞特產(chǎn)當做紀念品。
3.道口燒雞
發(fā)源地區(qū):河北省邢臺市
道口燒雞是河北地區(qū)一道非常傳統(tǒng)的美食菜品,在河南易攜帶特產(chǎn)小吃排行中,這道美食很好的將雞肉的腥味給掩蓋住了,用燒雞的方式,使得雞肉的外皮變得外酥里嫩,里面的雞肉夾雜著被烘烤的雞油,讓人忍不住大快朵頤。
4.馬家鹵雞
發(fā)源地區(qū):河北省正定縣
馬家鹵雞是河北地區(qū)一道被認定為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的美食菜品,這道美食最為正宗的便是河北省正定縣的馬家老雞店,這家店制作鹵雞的歷史非常悠久,迄今為止已經(jīng)有三百多年的歷史了。
5.回民扒雞
發(fā)源地區(qū):河北省石家莊市
回民扒雞是河北地區(qū)一道非常有名的美食菜品,這道美食是由回民馬鴻昌夫婦一手研制而成的,所以叫做回民扒雞,這道扒雞里面會放上許多秘制的辛香料,能夠很好的將烤雞的香味烘托出來。
6.廊坊永清胡記燒雞
發(fā)源地區(qū):河北省廊坊市
廊坊永清胡記燒雞是河北地區(qū)一道非常受歡迎的美食菜品,這道美食是從清朝年間就被發(fā)明出來了,經(jīng)歷了幾百年的時間發(fā)展,使用的都是獨門調(diào)配的中藥秘方,很好的將其特色風味保留了下來。
7.三河小熏雞
發(fā)源地區(qū):河北省三河市
三河小熏雞是河北地區(qū)一道非常適合用作為下酒菜的美食菜品,這道美食因為是采用煙熏的方法制作而成的,所以有著一股天然的煙熏風味,在大大增加其雞肉風味的同時,還延長了它的保質(zhì)期。
8.任丘笏板雞
發(fā)源地區(qū):河北省任丘市
任丘笏板雞是河北地區(qū)一道有著知名典故的美食菜品,傳聞在明朝時期有一位忠臣,因為擔憂國家大事,在吃飯的時候,誤將上朝用的笏板當做為雞肉啃食,而任丘笏板雞一名也由此而來。
9.唐山義盛永熏雞
發(fā)源地區(qū):河北省唐山市
唐山義盛永熏雞是河北地區(qū)一道鮮美可口的美食菜品,這道菜品的制作方法非常的繁瑣,首先要將白條雞切成對應的大塊,然后將其放入到熬煮時間很久的老雞湯中燉煮,使得其更加的入味。
10.承德御土荷葉雞
發(fā)源地區(qū):河北省承德市
承德御土荷葉雞是河北地區(qū)一道有著荷葉清香味的美食菜品,這道菜品的重點就在于荷葉的襯托之上,因為荷葉的味道十分的清甜,外形非常的美觀,用來作為裝飾品擺盤是最好不過的存在。