廣東美食全國有名,走在廣東的大街小巷,你總能碰到適合你的美食?!笆吃趶V東”就是對(duì)廣東美食的最好褒獎(jiǎng),今天,小編就帶大家走進(jìn)廣東,盤點(diǎn)一下廣東十大美食小吃。
廣東十大美食小吃
1.腸粉
2.廣式叉燒
3.艇仔粥
4.牛肉丸
5.粵式打邊爐
6.叉燒包
7.云吞面
8.炒河粉
9.煲仔飯
10.糯米雞
1.腸粉
腸粉大家應(yīng)該不陌生,瑩白Q彈的面皮里包裹著各種餡料,然后再淋上一勺醬汁,再配上新鮮的蔬菜,滋味十足。
2.廣式叉燒
廣式的叉燒有很多種,肉制品經(jīng)過烤制,外焦里嫩,色澤紅潤,口感略帶甜味,深受廣東市民喜愛。
3.艇仔粥
艇仔粥的名稱來源于這道美食的運(yùn)營方式,它是珠江三角洲的水上漁民們開創(chuàng)的一道美食,因以前只在艇仔上售賣,故有了現(xiàn)在的名字。
4.牛肉丸
廣東的牛肉丸要數(shù)潮汕的最有名,純牛肉手工打制,Q彈有嚼勁,牛肉泥和肉筋都被揉制在一起,口感很豐富。
5.粵式打邊爐
打邊爐很像是我們平常說的火鍋,但是他的湯底不是辣味的,用的都是高湯,把海鮮、蔬菜、肉制品在里面燙涮,吃的就是這份原汁原味。
6.叉燒包
叉燒包就是用廣東的叉燒制作的面食,外形像是一朵盛放的百花,隱約可以看到里面的餡料。
7.云吞面
云吞就是我們平常說的餛飩,云吞面的誕生歷史很長,在大部分的古代港劇里也有云吞面的身影,是老廣東人記憶里的味道。
8.炒河粉
河粉是廣東地區(qū)的一道特色米制品,與面粉制作的面食不同,它晶瑩剔透,更有彈性,一般會(huì)用牛肉與河粉一起炒。
9.煲仔飯
廣式煲仔飯真的是小編的最愛,煮的白白胖胖的大米上鋪上你想吃的食材,在出鍋之后淋上特殊的煲仔汁,瞬間香氣撲鼻。
10.糯米雞
這個(gè)糯米雞和武漢的糯米雞不同,武漢的糯米雞是炸制的圓球,而廣東的糯米雞是用荷葉包裹著食材蒸制出來的,糯米混合著荷葉的清香。