春天已經(jīng)到來,夏天也就離得也不遠(yuǎn)了,在炎炎的夏日,如果能吃到一份清涼解暑的食物是件非常愜意的事情,那么你知道在夏天都有哪些清涼消暑的美食嗎?下面有十個(gè)關(guān)于夏天的美食清單,一起來看看吧。
1、四川涼糕
產(chǎn)地:四川宜賓
口味:甜
涼糕是四川夏日解暑的必備美食之一,其中葡萄井涼糕、麻辣涼糕一絕,是當(dāng)?shù)厝诵哪恐薪馐钭罴衙朗持弧龈馐怯膳疵鬃龀?,在涼水中存放之后便可以食用,口感較為綿密細(xì)膩,包含有紅糖的甜味。
2、冰粉
產(chǎn)地:四川
口味:清淡
冰粉是一道起源于四川眉山太和鎮(zhèn)的一道夏日解暑美食,具有冰涼爽口、清熱降火的功效。是一種名叫冰粉的植物上提取出來的涼粉制品??梢耘c酒釀圓子或者紅糖之類一起食用。
3、四果湯
產(chǎn)地:福建泉州
口味:甜、清涼爽口
四果湯是福建泉州的小吃,具有悠久的歷史,屬于當(dāng)?shù)氐奶厣朗?,具有解暑降溫的功效,在?dāng)?shù)氐慕诌吇蛘呃献痔?hào)店鋪都可以買到。目前四果湯所包含的食材不止四種,主要有紅豆、仙草凍、綠豆、蓮子、薏米、櫻桃、西瓜等食材組成。
4、紅旗冰糕
產(chǎn)地:吉林
口味:冰涼香甜
紅旗冰糕是產(chǎn)自于吉林的一款特產(chǎn)美食,如同雪糕的一樣冰涼的存在,是當(dāng)?shù)睾芏嗳诵哪恐械耐暧洃?,擁有較為濃郁的奶香,其包裝也十分大氣,有各種大桶包裝,吃起來十分過癮,當(dāng)然也有小份的單個(gè)包裝,可以自由選擇。
5、銀耳蓮子羹
產(chǎn)地:岳陽
口味:甜
銀耳蓮子羹是一道在各個(gè)地方都會(huì)有的美食,主要由銀耳、蓮子以及冰糖組成,每個(gè)人都可以在家里制作。岳陽井水巴陵的銀耳蓮子羹在當(dāng)?shù)厝诵哪恐幸彩且坏婪浅=馐畹南娜占哑贰?/p>
6、醪糟冰淇淋
產(chǎn)地:西安
口味:酒香味、清涼
醪糟冰淇淋是在美食遍地的西安出現(xiàn)的,當(dāng)?shù)厝丝芍^是將醪糟的吃法發(fā)揮的登峰造極,不僅有濃郁酒香味的醪糟冰淇淋,還有醪糟咖啡、醪糟酸梅湯等,夏日解暑美食中的諸多選擇之一。
7、仁信雙皮奶
產(chǎn)地:廣州
口味:香甜滑口
雙皮奶是廣東非常有特色的一道美食,仁信雙皮奶具有營養(yǎng)豐富的特點(diǎn),所含的食材具有提高免疫力、調(diào)血壓、消水腫等功效,在炎炎夏日來一份冰涼的雙皮奶也是很愜意的一件事。
8、綠豆湯
產(chǎn)地:河南開封
口味:清涼
河南開封的綠豆湯是當(dāng)?shù)匾豢畋容^普及的夏日清熱解毒美食,是開封比較著名的甜湯系列,主要由綠豆和水熬煮制成,可以與多種食材進(jìn)行搭配,如薏仁、百合、海帶等等。
9、杏皮水
產(chǎn)地:甘肅敦煌
口味:清涼可口
杏皮水是甘肅敦煌的一款特色飲品,由干杏皮、冰糖和清水熬煮制成,夏天冰鎮(zhèn)之后口感更為清涼且?guī)в刑鹞丁?/p>
10、冰鎮(zhèn)酒釀
產(chǎn)地:南京大排檔
口味:米酒香
冰酒釀是源于安徽的飲品,由米酒和紅豆混合制成。在南京老字號(hào)南京大排擋中,其制作的冰鎮(zhèn)酒釀具有良好的消暑解渴作用,苦味較為平淡,加上冰涼的口感,廣受人們的喜歡。