廚具當中光波爐和烤箱是比較常見的兩種，由于兩者都可以簡單的烹飪食物，因此容易讓人弄混淆，那么光波爐和烤箱一樣嗎?顯然是不同的。光波爐在有些時候可以當做烤箱來用，但它與烤箱又有很多不一樣的地方，下面小編就給大家簡單介紹兩者的不同之處。
光波爐和烤箱的區(qū)別
光波爐是利用光波和微波來進行加熱，可以在瞬間就產(chǎn)生比較大的熱量，它兼容了微波爐和烤箱的一些特點，比如冷卻快、效率高等等，烤箱一般指的是密封的用來烘烤食物的電器，兩者在外觀上就有很大的差別，除此之外它們還有三點不同，比如適用范圍不同、功能不同、對人的影響不同。
一、適用范圍不同
相對于烤箱而言，光波爐的適用范圍更廣，油餅、油條等油煎食品再加熱;堅果食品再加熱;小吃甜餅等食品再加熱;肉類食品再加熱等都是可以的。而一般烤箱有很多禁忌，一般都只能用于熟食加熱。
二、功能上的不同
光波烤箱與普通烤箱的不同在于在爐內(nèi)加裝了光波發(fā)射源，使電器具有了光波加熱的重要功能。而同時使用光波、微波對食物進行加熱具有更加快速、節(jié)能的效果。另外，對于喜歡燒烤食物的人來說，一臺具有光波功能的烤箱產(chǎn)品可以很輕松的完成一般的烤制食品的任務(wù)，而且比普通的 電烤箱 更快捷也更環(huán)保一些。
三、對人體的影響不同
由于光波爐和烤箱的加熱原理不同，導致其對人體的影響和危害也有所不同，具體來說，光波爐對人體的危害要大一些。首先表現(xiàn)在經(jīng)過光波爐烹煮的食物中的礦物質(zhì)等營養(yǎng)維生素會減少，其次表現(xiàn)在光波食品會產(chǎn)生一些有毒甚至致癌的化合物，甚至還會產(chǎn)生一堆不能為身體所吸收利用的不知名副產(chǎn)品，這種副產(chǎn)品，會長期而性的殘存于人體內(nèi)。
光波爐和烤箱的用途
光波爐：油餅、油條等油煎食品再加熱;堅果食品再加熱;小吃甜餅等食品再加熱;肉類食品再加熱等都是可以的。
烤箱：只能給熟食進行加熱。
光波爐和烤箱哪個更實用
其實很難說哪個更實用，因為它的特點是不一樣的，自然就有各自的優(yōu)點。
光波爐的優(yōu)勢：
1、油餅、油條等油煎食品再加熱：油餅與油條等在放置一定 時間后，容易吸潮而變得膩澀，且含有較高脂肪(脂肪含量：油餅22.9%，油條17.6%)。用光波/熱波爐加熱，不但可以讓油條與油餅恢復(fù)原狀，去除油膩，還可以大大降低脂肪含量。
2、小吃甜餅等食品再加熱：外賣的糕點、餅干、巧克力等，時間長了便容易發(fā)霉，保存一段時間后，對其進行再加熱便可避免發(fā)霉。
3、肉類食品再加熱：一般肉類食品脂肪含量在37%左右，膽固醇含量在0.08%左右。對肉類食品再加熱，不但可以恢復(fù)原味，還可以大大降低脂肪與膽固醇含量。
烤箱的優(yōu)勢：
1.干燥食物。大家都知道，瓜子、餅干等食物在家中放置一段時間之后就會變潮濕，不但影響味覺，而且嚴重影響食物的存儲時間，而家用電烤箱就可以將這些回潮的食物，重新干燥成我們剛買時的狀態(tài)。好吃而且健康。
2.在家也能吃烤肉。只要調(diào)料給力，可以在自家進行燒烤。想吃啥就吃啥，方便而且干凈。
3.發(fā)酵面團、做巧克力食物。將需要發(fā)酵的面團放入電烤箱中，將溫度調(diào)節(jié)到最低，就能盡快做好面團了。而巧克力也是同樣的道理，將巧克力融化之后可以自由發(fā)揮用在什么地方。
光波爐哪個品牌好
五、諾潔仕
發(fā)源地：廣東省
品牌介紹：諾潔仕品牌是一家專注于經(jīng)營電磁爐、發(fā)光器、電陶爐、電茶爐、電陶茶爐、煲湯爐、光波爐、電爐、炒菜爐、臺式爐、雙頭爐等產(chǎn)品的企業(yè)，如今公司的產(chǎn)品質(zhì)量和數(shù)量都是處于業(yè)界的領(lǐng)先地位，并且在產(chǎn)品的質(zhì)量上都是相當不錯的品牌。
明星產(chǎn)品：諾潔仕迷你小型光波爐
網(wǎng)友點評：趕緊試用了一下，好喜歡。配的壺大小剛合適。燒開一壺水大約5分鐘。
四、北球
品牌介紹：北球品牌是一家近年來發(fā)展相當迅速的品牌，成立以來公司對產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)不斷的進行革新，并且在產(chǎn)品的每一個環(huán)節(jié)都有最嚴格的質(zhì)量檢驗，旗下的光波爐采用最頂尖的技術(shù)之制作而成，在產(chǎn)品的質(zhì)量上是備受歡迎的一個品牌。
明星產(chǎn)品：北球臺式光波爐
網(wǎng)友點評：款式設(shè)計時尚大方，做工精致，真材實料，結(jié)實厚重，升溫很快，還是靜音設(shè)計。
三、奧米康
品牌介紹：奧米康這個品牌在市場上是頗具競爭力的品牌，成立以來公司在產(chǎn)品的生產(chǎn)上不斷的進行創(chuàng)新，如今公司的產(chǎn)品種已經(jīng)相當?shù)呢S富，旗下的產(chǎn)品不僅種類豐富，而且在產(chǎn)品的質(zhì)量和款式上也得到了業(yè)界和消費者的一致認可。
明星產(chǎn)品：奧米康嵌入式光波爐
網(wǎng)友點評：款式簡潔大方好操作，沒有噪音，使用過程感覺非常的舒適。
二、好妻子
發(fā)源地：廣東省
品牌介紹：好妻子這個品牌在市場上的占有率是相當高的一個品牌，成立以來公司已經(jīng)擁有了完善的質(zhì)量檢驗體系，并且很多的技術(shù)都獲得了專利認證，旗下的光波爐種類豐富，而且在產(chǎn)品整體的品質(zhì)上是相當不錯的一個品牌。
明星產(chǎn)品：好妻子光波爐
網(wǎng)友點評：這是第二次買了，光波爐最好的地方就是可以放砂鍋燉東西。操作也方便。
一、恩微
品牌介紹：恩微品牌在光波爐十大品牌排行榜推薦是一家專注于經(jīng)營消毒柜、燃氣灶、油煙機、灶具、爐具等系列產(chǎn)品的企業(yè)，創(chuàng)立以來公司在產(chǎn)品細節(jié)的處理上相當?shù)牡轿唬煜碌墓獠t也以過硬的質(zhì)量在業(yè)界獲得了消費者的一致認可。
明星產(chǎn)品：恩微嵌入式光波爐
網(wǎng)友點評：燒水很快，火力很強，面板容易清潔，用起來很方便。
