喜歡飲茶的人對于毛峰和毛尖應該是比較熟悉的，然而很多人其實分不清楚哪是毛峰，哪些是毛尖，毛峰和毛尖是一種茶?其實并不是，因為它們是有很多不同點的，比如產地、外形、工藝、口感等等都不一樣，很多人想要知道哪個更好，接下來小編就來告訴你答案。
毛峰和毛尖的區(qū)別
毛峰和毛尖雖然都是綠茶類，但是泡出來的茶在口感上是相差很大的，有人說毛峰比毛尖更耐泡，除此之外它們的外形、工藝等等方面也存在差異，想要知道你喝的是毛峰還是毛尖，可以從下面的四點來進行比較：
一、產地不同
兩種茶葉都屬于綠茶，但是它們的產地卻迥然不同，毛峰的產地非常多，主要有峨眉、遵義、武義等地，其中最為有名的就是黃山毛峰，黃山毛峰被譽為我國的十大名茶之一。毛尖的主要產地在河南信陽，信仰毛尖在國內也很有名，另外，溈山毛尖、都均毛尖、竹溪毛尖等也是很不錯的茶葉。
二、外形不同
毛峰和毛尖在外型上也比較相似，都呈條索形狀，但是也有稍微差別，毛峰的外形微卷緊細，看上去更像雀舌，顏色翠綠，綠中泛黃，葉身銀豪顯露。毛尖外形細直，圓潤光滑，顏色翠綠，葉身布有一層綠衣且遍布銀豪。
三、工藝不同
毛峰和毛尖在制作工藝上的差別比較大，籠統(tǒng)來說，毛峰屬于烘青綠茶，而毛尖屬于朝青綠茶，毛峰的制作工藝相對比較簡單，主要包括鮮葉采摘、殺青揉搓、初烘、提豪、和復烘五個工序，而毛尖制作則多達九道工序，主要包括篩分、攤放、殺青、揉捻、解塊、理條、初烘、攤涼和復烘，雖然制作程序不盡相同，但是兩種茶葉的制作工藝都是很講究的，每一道工序都有許多注意事項。
四、口感不同
由于茶地和制作工藝的差距，雖同屬于綠茶，兩種茶葉在口感上也存在一些差別，沖泡后的毛峰，茶湯嫩綠明亮，氣味清香而持久，入口之后甘醇鮮爽，口感甚佳，令人回味。毛尖在沖泡之后，茶湯呈現(xiàn)著明亮的嫩綠色澤，散發(fā)著高長的熟板栗一樣的香氣，口感甘爽，余味無窮。
毛峰和毛尖哪個更貴?
這個問題其實很難有標準答案，因為兩種茶雖然都很有名，但茶葉與茶葉之間是有品質的差別的，就好比香蕉中有的品質好，有的品質差，所以毛峰和毛尖的價格只是相對的。
毛峰和毛尖哪個口重
看個人理解，毛尖茶外形條索細、圓、緊、直，葉底嫩綠勻整，色澤翠綠，白毫顯露，內質湯色嫩綠明亮，口感為熟板栗香高長、鮮濃，滋味鮮爽，余味回甘;毛峰外形似雀舌，披銀毫，色澤金黃，葉底嫩黃成朵，滋味鮮濃，醇厚甘甜。
毛峰和毛尖哪個好一點
通用看個人的喜好，因為不同的人喜歡的口味是不同的，如果想要更純正一些的口感，那么毛尖會好一些，但如果喜歡醇厚一些的口感，那么選毛峰就不會錯，大家根據(jù)自己的喜好來選擇即可，兩個都是非常優(yōu)秀的品種。
