不能。破壁機(jī)是不可以用于榨甘蔗汁的，雖然它能夠?qū)⒏收崤楹笞龀芍?，但由于它?huì)將甘蔗全部碾碎，果渣也會(huì)變成微小的顆粒而混在果汁中，導(dǎo)致它不能直接喝，所以破壁機(jī)是不適合榨甘蔗汁的。甘蔗的纖維比較粗，不能直接食用，如果一定要榨成甘蔗汁，最好用專用的設(shè)備。

破壁機(jī)為什么不能榨甘蔗汁

1、首先破壁機(jī)不能將果渣和果汁分離，它是將甘蔗全部弄碎，包含果肉中的纖維也會(huì)進(jìn)入到果汁當(dāng)中，導(dǎo)致榨出來的甘蔗汁不僅口感不好，而且也不好消化，即便使用過濾網(wǎng)也很難完全將果渣過濾掉，部分甘蔗的殘?jiān)廊粫?huì)留在汁液里面。

2、其次甘蔗本身的纖維是比較粗的，而且硬度比較高，使用破壁機(jī)雖然也能碾碎，但是對刀片會(huì)造成一定的損傷，如果長期使用破壁機(jī)去打碎一些太硬的食材，會(huì)導(dǎo)致它不耐用，簡單說就是壽命縮短，所以盡量不要用破壁機(jī)去打骨頭湯、硬殼的食材。

3、最后甘蔗汁比較適合用一些特殊的設(shè)備來榨，它既不能用破壁機(jī)，也不能用普通的果汁機(jī)，如果一定要做成汁，有專門的甘蔗汁機(jī)器，但家庭中專門為榨甘蔗而準(zhǔn)備一臺(tái)機(jī)器有點(diǎn)性價(jià)比不夠高，因此更推薦到外面購買已經(jīng)榨好的，便宜劃算而且不至于大材小用。

破壁機(jī)能榨什么汁

它可以榨一些可以支持食用的果汁、蔬菜汁，比如說蘋果、胡蘿卜、梨、菠蘿、葡萄柚、黃瓜等等，這些水果和蔬菜弄碎之后進(jìn)入到果汁里面也不影響消化，直接喝也不用擔(dān)心。另外還可以將一些水果和蔬菜混合，然后用破壁機(jī)榨成果汁，但注意使用方法以及用完之后的清洗。