孔亮鱔魚火鍋是誕生于1992年的火鍋，這家火鍋不僅味道獨特，而且要求嚴(yán)格，發(fā)展至今，也開創(chuàng)了獨特的火鍋口味風(fēng)格，目前在重慶，成都，沈陽、大連、長春、哈爾濱、南京、杭州等地區(qū)都有分店，獲得“中國名火鍋宴金鼎獎”、“中華名火鍋”等諸多榮譽(yù)。