涼拌海蜇是一道風味十足的菜品，其嚼起來脆脆的，帶著濃濃的海鮮味兒，是簡單快手的一道菜。其制作方式就是將海蜇切成絲之后焯水，然后過冰水，加入調味料，再將調制好的涼拌汁跟其均勻的拌好就行了。