東興椒是四川省內江市東興區(qū)的著名特產，該產地氣候特征顯著，是海椒生長的最適宜區(qū)，因而當?shù)禺a出的東興椒適應性廣、抗病力強、豐產性好，味極辣、香氣濃郁、色澤鮮艷，深受市場歡迎和人們青睞，是制辣椒粉、鹽漬和鮮食的優(yōu)質品種。