東興椒是四川省內(nèi)江市東興區(qū)的著名特產(chǎn)，該產(chǎn)地氣候特征顯著，是海椒生長的最適宜區(qū)，因而當(dāng)?shù)禺a(chǎn)出的東興椒適應(yīng)性廣、抗病力強、豐產(chǎn)性好，味極辣、香氣濃郁、色澤鮮艷，深受市場歡迎和人們青睞，是制辣椒粉、鹽漬和鮮食的優(yōu)質(zhì)品種。