桐城大米是安徽省桐城市出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)稻米，因其外觀色澤晶瑩剔透、米粒飽滿、口感細(xì)膩、香氣濃郁而備受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者喜愛(ài)。該品種主要有香米、糯米、粳米等多個(gè)系列，其中香米最為著名，曾獲得全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范市場(chǎng)商品稱號(hào)。桐城大米種植于具有豐富水源、肥沃土壤、濕潤(rùn)氣候的長(zhǎng)江中游平原，采用傳統(tǒng)的水稻耕作種植方式，品質(zhì)上乘，營(yíng)養(yǎng)豐富，堪稱中國(guó)優(yōu)質(zhì)稻米的代表之一。