石港乳腐是南通市通州古鎮(zhèn)石港鎮(zhèn)的著名特產(chǎn)，其以?xún)?yōu)質(zhì)大豆、糯米為食材，經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)的手工藝制作而成，蒸熟后的乳腐塊體松軟細(xì)膩，口感鮮嫩，同時(shí)保持了豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不僅可以單獨(dú)吃，而且還可以用來(lái)炒菜。