閻良甜瓜的成熟期早、果肉細膩、脆甜爽口，是當?shù)氐牡貥颂厣澄铩４蟛糠珠惲继鸸系墓头浅Ｆ?，外形圓潤白皙，美觀優(yōu)雅，論肉質，閻良甜瓜的果腔較小，果肉厚實。且該瓜除了水分和蛋白質低于西瓜之外，其芳香物質、礦物質、糖分和維生素C皆遠高于西瓜。