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霉豆腐渣
霉豆腐渣
廣西梧州霉豆腐渣是一種傳統(tǒng)的發(fā)酵豆制品，主要產地為廣西梧州市。它是由黃豆、米糠、石灰和水混合發(fā)酵制成的，發(fā)酵時間一般為2-4天。在發(fā)酵過程中，霉菌會分解豆腐渣中的蛋白質，使其變得更易消化，同時也能增加豆腐渣的營養(yǎng)價值。
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霉豆腐渣
指數信息
產地：
廣西梧州市
材料：
黃豆、米糠、石灰
霉豆腐渣
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