雞蛋仔是香港地道街頭小吃之一，是以雞蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在兩塊特制蜂巢狀鐵制模版的中間，放在火上烤成。成品雞蛋仔口味多種多樣，其外觀呈金黃色，色澤誘人、香氣濃郁、口感酥軟，獨具特色，