黃牛是一種養(yǎng)殖的牛科動(dòng)物，在我國(guó)的飼養(yǎng)頭數(shù)居大家畜或牛類的首位，飼養(yǎng)地區(qū)幾遍全國(guó)。它的特點(diǎn)是耐粗飼、抗病力強(qiáng)、性情溫順等，其產(chǎn)出的肉量也是比較高的。它在養(yǎng)殖的時(shí)候有著很強(qiáng)的適應(yīng)能力，不管是寒冬還是酷暑都是不會(huì)生大病的。