奶酪是一種發(fā)酵的牛奶制品，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，奶酪能用來(lái)制作各種的食物，在全球有不少的奶酪品種，不同的奶酪有不同的味道和食用方法，排行榜123網(wǎng)查詢了各大網(wǎng)站，整理了世界十大奶酪品種排行榜，告訴您世界十大奶酪品種有哪些。
世界十大奶酪品種排行榜
1.哈羅米干酪
哈羅米干酪是塞浦路斯、希臘和中東地區(qū)非常的流行，是用用未經(jīng)巴氏滅菌的山羊奶和綿羊奶用傳統(tǒng)方法制作而成的，可以用多種的烹飪方式來(lái)制作，經(jīng)常用來(lái)制作沙拉或者跟蔬菜一起炒，它的獨(dú)特之處在于它不融化。
2.藍(lán)紋奶酪
藍(lán)紋奶酪是丹麥進(jìn)口的奶酪，用牛奶制成屬于半軟質(zhì)奶酪，氣味不是很好問(wèn)，吃起來(lái)奶油和咸味都比較重，丹麥藍(lán)紋奶酪是在20世紀(jì)由丹麥奶酪制作商Marius Boel所發(fā)明的，可以保留5-10個(gè)星期，可以跟別的食物搭配一起食用。
3.明斯特奶酪
明斯特奶酪是法國(guó)阿爾薩斯地區(qū)無(wú)污染的牧場(chǎng)中飼養(yǎng)的奶牛擠出的高蛋白牛奶制成的奶酪，味道很濃郁，在法國(guó)當(dāng)?shù)亟?jīng)常跟明斯特奶酪拌馬鈴薯或者水果食用，最適合吃的季節(jié)是夏季和秋季。
4.佩科里諾干酪
佩科里諾干酪是用綿羊奶制作而成的硬質(zhì)干酪，這種奶酪分為四種類型，其中羅曼諾羊奶酪是最著名的類型，這種奶酪的類型取決于奶酪的年份，經(jīng)常代培面食一起食用，因?yàn)楹苡策€很咸。
5.豪達(dá)奶酪
豪達(dá)奶酪是源于荷蘭，這種奶酪是用牛奶制作而成的，有淡淡的橙色是半硬質(zhì)干酪，外觀是扁平輪狀，時(shí)間短的奶酪外殼較薄呈黃色，豪達(dá)奶酪也被分為成熟期短豪達(dá)奶酪和成熟期長(zhǎng)。
6.羅克福爾干酪
羅克福爾干酪是一種藍(lán)紋奶酪，起源于法國(guó)，是用綿羊奶制作而成的，是很受歡迎的一種奶酪，味道很獨(dú)特，帶有一點(diǎn)酸味，可以跟堅(jiān)果、無(wú)花果和甜葡萄酒搭配食用，在全球各地都可以看見羅克福爾干酪的身影。
7.馬斯卡彭奶酪
馬斯卡彭奶酪是起源于意大利16世紀(jì)后期或17世紀(jì)早期，這是意大利最著名的奶酪，是用奶油制作而成的，是用來(lái)制作甜點(diǎn)最受歡迎的奶酪，特別是用來(lái)制作提拉米蘇。
8.帕爾瑪干酪
帕爾瑪干酪是意大利一種硬質(zhì)奶酪，在意大利是使用最廣泛的一種奶咯類型，適合用來(lái)制作意大利面食和意大利面條的配料，帕爾馬干酪的價(jià)格很相當(dāng)昂貴。
9.莫澤雷勒干酪
莫澤雷勒干酪是用沒(méi)有經(jīng)過(guò)高溫消毒的牛乳制品制作而成的，是一種半軟質(zhì)的白奶酪，是意大利奶酪，因?yàn)檫@種奶酪含有水分，所以一般是真空包裝出售的，主要是用于面食的調(diào)味料。
10.切德干酪
切德干酪被認(rèn)為使用了12個(gè)世紀(jì)，是一種黃色的硬質(zhì)奶酪，是用經(jīng)典的方法制作而成的，有辛辣的味道，在全球多地都有生產(chǎn)，除了英國(guó)、新加坡、加拿大等沒(méi)有生產(chǎn)。
