中國是世界三大小麥黃金產區(qū)之一，種植小麥的歷史十分悠久，有不少地區(qū)以面粉為主食，排行榜123網(wǎng)查詢國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，整理出中國十大小麥產量大省，其中河南以3812.71萬噸的數(shù)據(jù)遙遙領先。

中國十大小麥產量大省排名

1、河南

　　產量：3812.71萬噸

　　河南是一個小麥種植大省，其小麥種植面積常年穩(wěn)定在8500萬畝以上，種植的小麥品種以鄭麥1860、鄭麥379、百農4199、西農511、周麥36號為主。截止2023年6月4日8時，該省已收獲小麥4757.5萬畝，約占全省種植面積的55.8%，在2022年時，河南省全年小麥產量達3812.71萬噸。

2、山東

　　產量：2641.19萬噸

　　山東是中國重要的小麥產區(qū)之一，小麥常年播種面積6000萬畝左右，是我國一個糧食大省，在2021年時，該省總產量突破1100億斤，比上年增加10.7億斤，在2022年時，該省小麥產量達2641.19萬噸。

3、安徽

　　產量：1722.27萬噸

　　安徽常年種植小麥面積4200多萬畝，該省已劃定小麥生產功能區(qū)3622.5萬畝，2022年時，安徽省小麥播種面積4274.1萬畝，產量達1722.27萬噸，也被列入中國十大小麥產量大省排名中。

4、河北

　　產量：1474.57萬噸

　　河北小麥種植面積常年在3300萬畝以上，該省大部分地區(qū)均適合種植小麥，也是全國三大小麥集中產區(qū)之一，2022年時，該省小麥產量達1474.57萬噸，占到全國小麥總產量的10%以上。

5、江蘇

　　產量：1365.74萬噸

　　江蘇省主要糧食作物是小麥和水稻，是全國優(yōu)質弱筋小麥生產優(yōu)勢區(qū)，小麥種植面積常年穩(wěn)定在3500萬畝。2022年時，該省小麥播種面積為3565.9萬畝，全國第四，產量達1365.74萬噸，比上年增長1.8%。

6、新疆

　　產量：653.49萬噸

　　新疆是世界上少有的優(yōu)質小麥產區(qū)，主要種植從強筋到中弱筋各類優(yōu)質小麥，制作產量的馕和拌面等食品聞名全國。2022年，新疆的小麥產量為653.49萬噸，較上年增加了13.74萬噸，增長2.1%。

7、陜西

　　產量：429.78萬噸

　　陜西小麥種植面積占比達三成左右，為陜西第二大糧食作物品種，2022年，陜西的小麥播種面積為1437萬畝，較上年增加0.31%，產量達429.78萬噸，較上年增加1.22%。

8、湖北

　　產量：405.57萬噸

　　湖北是全國13個糧食主產區(qū)之一，小麥種植面積約1600萬畝，主要分布于襄陽麥區(qū)、江漢麥區(qū)、荊州麥區(qū)等地。2022年，小麥總產405.57萬噸，比上年增產1.6%。

9、甘肅

　　產量：296.87萬噸

　　甘肅位于黃河上游，小麥是該省主要口糧，主要種植地區(qū)有隴東、隴中、隴南、河西等等。2022年時，該省小麥總產量達296.87萬噸，比上年增長6.1%，2023年，甘肅省種植小麥1106萬畝。

10、四川

　　產量：249.71萬噸

　　四川地處西南內陸，是中國十大產糧大省，素有天府之國的贊譽，其中成都、廣元、德陽等地是四川小麥主產區(qū)，2022年，該省小麥總產量為249.71萬噸，較上年減少7%，小麥產量連年下滑。