我國的釀酒歷史最早可以追溯到幾千年前,而現(xiàn)今中國各大品牌酒企的釀造方式依舊用的是經(jīng)過改進后的傳統(tǒng)方式進行釀造,而中國也有很多城市因為酒而聞名于海內外,那中國釀酒最好的地方是哪里,中國名酒及產地分別是什么?排行榜123就為大家盤點并介紹中國十大名酒生產地。
中國釀酒名鎮(zhèn)排名前十
1.茅臺鎮(zhèn)
茅臺鎮(zhèn)位于仁懷市赤水河畔,是黔北的著名鎮(zhèn)子。這個地方地勢險要,群山環(huán)繞。茅臺鎮(zhèn)的白酒業(yè)非常興盛,幾乎每家都釀酒。這里的地理位置和氣候非常適合釀造醬香型白酒,被認為是醬香型白酒的核心產地。有人說,如果離開了茅臺鎮(zhèn)就無法釀造出茅臺酒。據(jù)傳,1915年的巴拿馬萬國博覽會上,茅臺酒榮獲金獎,從此茅臺鎮(zhèn)的名聲擴散到全球。如今,隨著醬酒的流行,越來越多的人開始接受醬香型白酒。
2.洋河鎮(zhèn)
洋河鎮(zhèn)是一個歷史悠久的釀酒古鎮(zhèn),被譽為“一鎮(zhèn)堪將天下醉”。這里孕育了全國知名的洋河酒品牌,擁有古老的百年地下酒窖和宏大的陶壇藏酒庫。洋河正致力于將宿遷打造成世界酒旅游目的地和國際酒文化朝圣地。
3.古井鎮(zhèn)
古井鎮(zhèn)位于亳州市的西北角,地處黃淮大平原,土地肥沃,農作物豐收。加上優(yōu)越的地理環(huán)境和溫暖濕潤的氣候,這里成為了釀酒微生物生長繁殖的理想地點。因此,古井鎮(zhèn)成為了釀酒業(yè)發(fā)展的熱門地區(qū),古井貢酒就是這里的知名品牌。此外,這里還有近百家小酒廠,使得這個地方又被稱為“十里酒鄉(xiāng),百家酒廠”。
4.杏花村鎮(zhèn)
位于杏花村鎮(zhèn)的汾酒,是一種清香型的白酒,有著悠久的歷史。根據(jù)《北齊書》的記載,汾酒的釀造已經(jīng)有1500年的歷史。從宋朝到明清時期,再到現(xiàn)在,汾酒的生產一直沒有間斷。幾千年來,杏花村和汾酒經(jīng)過歲月的洗禮,不僅成為了文人墨客贊美的對象,也為中國白酒文化的發(fā)展做出了重要貢獻。
5.白沙鎮(zhèn)
白沙鎮(zhèn)是重慶最大的鎮(zhèn)之一,一百年前曾是“川東第一鎮(zhèn)”。它的繁榮主要得益于酒業(yè)。在清朝初年,白沙鎮(zhèn)上出現(xiàn)了一條長達一里的槽坊街,有300多座酒坊。1871年,《江津縣志》記載了白沙燒酒在銷售方面的成就,覆蓋范圍涵蓋了成都、宜昌和沙市等地,成為了重慶乃至川渝地區(qū)的第一品牌。當時白沙被譽為“萬里長江第一酒鎮(zhèn)”,現(xiàn)在江小白也曾引發(fā)過一段熱潮。
6.柳林鎮(zhèn)
柳林鎮(zhèn)位于寶雞鳳翔區(qū),是中國著名的酒鄉(xiāng)之一。這里地域廣闊,土地肥沃,適宜糧食作物種植。因此,柳林鎮(zhèn)擁有得天獨厚的條件來釀造美味的酒。西鳳酒和柳林酒是該地最有名的兩種酒,西鳳酒更是中國四大名酒之一。柳林鎮(zhèn)還是鳳翔縣的四大古鎮(zhèn)之一,這里保存著絲路古驛的歷史遺跡??偟膩碚f,柳林鎮(zhèn)是一個歷史悠久、風景宜人、釀酒技藝高超的地方,吸引了眾多品酒愛好者和游客前來品嘗和體驗。
7.雙溝鎮(zhèn)
宿遷是以酒揚名的城市,而雙溝鎮(zhèn)更是酒都的代表。雙溝鎮(zhèn)的酒產業(yè)早在一千年前就開始繁榮,當時酒業(yè)就占據(jù)了泗州經(jīng)濟的三分之四。到了明朝洪武年間,雙溝鎮(zhèn)的酒更是聲名遠揚,朱家祠堂內釀造的明祖陵貢酒備受贊譽。現(xiàn)在,雙溝鎮(zhèn)仍保留著數(shù)百年的古窖池,數(shù)量超過一千多條。清朝乾隆初年,雙溝鎮(zhèn)的釀酒槽坊已經(jīng)發(fā)展到了十多家,有人稱之為“看景看揚州,飲酒飲雙溝”。
8.高溝鎮(zhèn)
高溝鎮(zhèn)以酒業(yè)而聞名,起源于明代的小曲酒,發(fā)展至清代的大曲酒??滴醵曜笥?,碩項湖灘的放墾吸引了眾多屯墾者,推動了高溝釀酒業(yè)的興起,出現(xiàn)了多家生產大曲酒的槽坊。這種大曲酒不僅滿足本地消費需求,還供應外埠。清嘉慶時期,高溝的長春槽坊的大曲酒銷往淮北和湖廣等地。如今,高溝鎮(zhèn)擁有今世緣等知名酒品牌。
9.沱牌鎮(zhèn)
沱牌鎮(zhèn)位于全球最佳釀酒地帶,擁有優(yōu)美的山水和濕潤的氣候,非常適合釀酒。這里的釀酒歷史悠久,可以追溯到1300多年前。沱牌鎮(zhèn)原名為柳樹鎮(zhèn),因為這座小鎮(zhèn)附近的十里都是楊柳而得名。隨著沱牌酒名聲大噪,這個小鎮(zhèn)改名為沱牌鎮(zhèn)。沱牌鎮(zhèn)以其觀音故里和詩酒之鄉(xiāng)的美譽而聞名。
10.景芝鎮(zhèn)
景芝鎮(zhèn)是齊魯千年古鎮(zhèn),以其特殊的地理環(huán)境和悠久的歷史文化而聞名。據(jù)《安丘縣志》記載,明朝時期景芝鎮(zhèn)的商業(yè)繁榮和白酒的生產非常突出。這里被稱為“齊魯?shù)谝痪贫?rdquo;,并被著名學者顧炎武列為“山東三大古鎮(zhèn)”之首。現(xiàn)在,景芝酒已經(jīng)成為芝麻香白酒的創(chuàng)始者。